Setkání naší malé cestovatelské skupiny na letišti, odbavení a přílet do jižní Francie. Díky malé skupince maxinálně 8 osob si poznávání největšího vinařského regionu Francie opravdu užijete.
Po příletu se přesuneme do města Montpellier, které známé svou bohatou historií, krásnou architekturou a živou atmosférou. Poté co se ubytujeme na hotelu, můžeme se vydat do centra města na krátkou procházku. Uvidíme krásné náměstí Place de la Comédie, historické centrum s úzkými uličkami i katedrálu Saint-Pierre.
Po snídani se vydáme do jedné z nejkrásnějších vesnic Francie, Saint-Guilhem-le-Désert. Ztrácíme se v labyrintu kamenných středověkých uliček a navštívíme románské opatství Gellone (UNESCO). Poté si odpočineme u kávy nebo vína na malebném náměstí, které se nachází ve stínu obřího platanu. Cestou se zastavíme také u Ďáblova mostu, který se klene přes řeku Hérault, a vyslechneme si legendu o jeho vzniku.
Odpoledne se přesuneme do města Béziers, kde navštívíme kanál du Midi (UNESCO), technický zázrak 17. století. Tato impozantní 250 kilometrů dlouhá vodní „dálnice“ spojuje Středozemní moře s Atlantským oceánem a dnes je populární mezi turisty. Budeme obdivovat zdymadla Fonséranne, která překonávají největší výškový rozdíl na trase kanálu.
Závěr našeho prvního dne si užijeme v nedalekém vinařství. Během degustace se dozvíme zajímavosti o produkci místního vína a zároveň několik vzorků vyzkoušíme. Příjemným zakončením bude ochutnávka tradičních specialit a diskuze o languedockých vínech.
Po snídani zamíříme do vinařského regionu Cabardès a Minervois ležícího nedaleko slavného města Carcassonne. Vinařství v této oblasti umožňují netradiční mísení atlantických odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot se středomořskými odrůdami, jako je Grenache a Syrah. Vzniká tím velmi zajímavá chuť i vůně. My si společně prohlédneme technické zázemí jednoho vinařství a na závěr určitě několik vzorků vín ochutnáme.
Naší další zastávkou bude zámek Château de Pennautier přezdívaný také „Versailles Languedocu“. Nádherný zámek zaujme nejen svou architekturou, ale i rozlehlými vinicemi, které jej obklopují. I zde se produkují tato jedinečná vína. Společně projdeme moderním technickým zázemím, dozvíme se o zpracování vína a na závěr nás čeká degustace.
V podvečer si vychutnáme pohled na největší klenot kraje, středověké opevněné město Carcassonne (UNESCO). Projdeme dvojitým prstencem hradeb i bludištěm kamenných uliček až k hradu Château Comtal a románsko-gotické bazilice Saint-Nazaire. Za vidění stojí také starý kamenný most Le Pont Vieux. Večeři si dopřejeme v některé z místních restaurací. Vyzkoušíte typickou místní specialitu cassoulet?
Po snídani zamíříme na jih do oblasti Limoux, která je vyhlášená produkcí šumivých vín. V jednom z vinařství nám průvodce představí práci na vinici i ve sklepě netradičním způsobem. Závěrem naší prohlídky ochutnáme vína typu blanquette de Limoux a crémant.
Následně zavítáme do oblasti katarských hradů. V jejich stínu se nachází oblast Maury a vinařství zabývající se výrobou tichých a přírodně sladkých vín. V technické části uvidíme moderní výrobu i sklep s tradičními velkými sudy pro oxidativní zrání. Prohlídku zakončíme degustací obou typů vín.
V podvečer se projdeme městem Perpignan, jemuž vládne typická jižanská atmosféra. Uvidíme jedinečnou gotickou budovu námořní burzy a nádherně zdobenou katedrálu sv. Jana. Večeři si dopřejeme v některé z místních restaurací a ochutnáme krajové speciality, zde již ovlivněné blízkostí Španělska.
Po snídaní navštívíme vinařství nedaleko města Perpignan a vyzkoušíme další vína z oblasti Fitou. Podíváme se do výrobních prostor i na vinici a návštěvu zakončíme ochutnávkou.
Na netradiční oběd se přesuneme do města Narbonne. V místní městské tržnici, která je jednou z nejznámějších tržnic ve Francii, si užijeme nejen skvělou atmosféru, ale ochutnáme opravdu vybrané místní speciality. Pro milovníky gastronomických zážitků je to skvělé místo pro objevování autentických chutí regionu.
Následně zavítáme do oblasti masivu La Clape, která je silně ovlivněna blízkostí moře a produkuje specifické víno. V bílých vínech jistě ucítíme příjemnou salinitu a červená vína nás překvapí svou plností a kulatostí.
Vyjde-li nám čas, navštívíme těžiště mořské soli Saint-Martin. Vedle nákupů soli nejrůznějších příchutí ochutnáme skvělé středomořské ústřice, které se servírují na terase s výhledem na barevná odsolovací jezírka.
V podvečer se přesuneme na ubytování v blízkosti letiště.
Posilněni snídaní se přesuneme do regionu Provence a navštívíme město Arles (UNESCO). Projdeme se historickým centrem, navštívíme zachovalou antickou arénu a divadlo, uvidíme proslulou van Goghovu kavárnu i impozantní románskou katedrálu svatého Trophima.
Oběd si vychutnáme v některé z místních restaurací.
Poté bude následovat přesun na letiště a odlet zpět do Prahy.
S návštěvou uvedených památek, degustací či představení se v programu zájezdu počítá. Pokud není uvedeno jinak, hradí se vstupné až na místě. Vstupenky, které je nutné objednat předem, jsou níže označeny a budete mít možnost si je doplnit do své elektronické cestovní smlouvy.
Zavolejte nám rovnou na číslo
Nebo nám napište dotaz