Za vínem po Alsaské vinné stezce a do Burgundska

Setkání naší malé cestovatelské skupiny na letišti, přílet do Alsaska a přejezd minivanem na ubytování, nocleh. Díky malé skupince okolo 12 osob si návštěvu Provence opravdu užijete.

Po snídani se vydáme za perlou zdejší oblasti. Alsaská vinná stezka se táhne v délce 100 kilometrů mezi vinicemi a projet se dá na kole, koloběžce či projít pěšky. Přímo na stezce leží jedna z nejkrásnějších vesniček Francie. Malebný Riquewihr se pyšní kouzelnými středověkými uličkami, hrázděnou architekturou a zachovalými středověkými branami.

S technologií výroby alsaských vín se seznámíme v jednom z vinařství. Součástí návštěvy bude také degustace vybraných vzorků, zejména ryzlinku.

Odpoledne zamíříme do další krásné vesničky na Alsaské vinné stezce do Ribeauvillé. Nad vesnicí se majestátně tyčí tři středověké hrady. My se projdeme uličkami a budeme obdivovat zdejší zachovalou architekturu. Po prohlídce města navštívíme místní vinařství a ochutnáme slavná vína odrůd Sylvaner, Gewurztraminer nebo Riesling.

K večeru se vrátíme do Colmaru a projdeme se nejkrásnější čtvrtí města, takzvanými Malými Benátkami. Čtvrť je protkaná vodními kanály, na kterých plují lodě s turisty. Doprovázet nás budou barevné hrázděné domy, malebná zákoutí, bohatá květinová výzdoba a doslova pohádková atmosféra.

Při večeři si vychutnáme některou z místních specialit. Dáte si typický choucroute nebo raději matelote?

Po snídani navštívíme vinařské městečko Eguisheim postaveného do kruhu. Díky své jedinečnosti patří mezi TOP 10 Francie a před pár lety bylo oceněno jako nejoblíbenější město Francouzů. Úzké uličky plné barevných domů, v nichž se ukrývají vinařství, jsou doslova obsypány květinami všech barev a druhů. S Alsaskem se rozloučíme degustací ve zdejším vinařství. Na závěr ochutnáme ryzlinky či tramíny z různých poloh vinic, abychom zjistili, jak podloží ovlivňuje chuť vína.

Poté zamíříme do Burgundska. V burgundském městečku Beaune si prohlédneme historické centrum a Hospice (UNESCO), nejslavnější turistickou atrakci ve městě s barevnou střechou z glazovaných tašek. Projdeme se po hradbách a poté si odpočineme v některé z kaváren. Pokud nám to čas dovolí, zajdeme na ochutnávku do Marché aux Vins, kde na nás v podzemních chodbách bude čekat množství vzorků vína k degustaci.

Po snídani navštívíme sýrárnu Gaugry. Během prohlídky se dozvíme více o výrobě pokladů burgundského sýrařství, kterými jsou sýry Époisses, Ami du Chambertin nebo Brillat-Savarin.

Během naší cesty za vínem zamíříme také na zámeček Clos de Vougeot, kde sídlí Bratrstvo rytířů koštovacího pohárku. Zámek leží uprostřed nejlepších vinic Burgundska na tzv. Zlatém úbočí – Côte d’Or. My zavítáme do některého ze zdejších vinařství na ochutnávku. Nejdražší vinice světa Romanée Conti bude pouze na podívání.

Závěrem dne nás bude čekat proslulé vinařství Château Pommard. Nahlédneme do tajů výroby vína, do sklepů, na vinici, dozvíme se o místní specifikaci půdy a v degustační místnosti ochutnáme skvěle vyvážená vína odrůdy Pinot Noir. Zájemci si mohou prohlédnout muzeum vinařských nástrojů a krásnou zahradu. K večeru se vrátíme na ubytování.

Příjemným zakončením dne může být večeře. Ochutnáte regionální speciality? Jako předkrm doporučujeme šneky po burgundsku nebo pošírovaná vejce ve vinné omáčce. Jako hlavní chod Vás potěší dušené hovězí po burgundsku nebo třeba kohout na víně.

Pokud tomu letový řád dovolí, poslední den zavítáme do muzea automobilů v Mulhouse které ukrývá jedinečnou sbírku historických vozů značky Bugatti i mnoha jiných.

Poté se přesuneme na letiště a odletíme zpět do Prahy.