Za vínem a gastronomií do Burgundska
Objevte kraj gurmánů a vyhlášených vinařství z oblasti Côte d´Or, ochutnejte šneky po burgundsku, seznamte se s rodištěm slavné dijonské hořčice a výtečných sýrů, překrásnou přírodou i nádhernými stavbami UNESCO.
Za víny Alsaské vinné stezky a Burgundska
- letecky z Prahy
- Profesionální průvodce
- max. 8 osob
Objevte s námi krásy vinařských regionů Alsaska a Burgundska a ochutnejte zcela odlišná vína i kulinářská umění. Čas bude i na památky UNESCO, krásná města, návštěvu sýrárny či muzeum automobilů v Mulhouse.
Burgundsko
Nádherné přírodní scenérie, malebné vesničky i kouzelné zámky, gurmánské delikatesy, lahodná dijonská hořčice, prvotřídní víno. Kraj přezdívaný srdce Francie oplývá blahobytem a nabízí mnoho lákadel. Na svazích Burgundska dozrávají hrozny, speciality místní kuchyně posouvají burgundské restaurace až k michelinským hvězdám a malebná města nabízí příjemné procházky romantickými ulicemi.
„Art et le plaisir de vivre - radost a umění žít.“
Kdy navštívit Burgundsko
Červen
Chcete-li se vyhnout přílivu turistů, naplánujte si svou cestu do Burgundska na červen. Za návštěvu stojí určitě i festival horkovzdušných balónů v Chalon-sur-Saône nebo oslava lodí v Saint-Jean-de-Losne.
Červenec
Máte-li rádi příjemné teploty kolem 25°C, vydejte se do Burgundska o prázdninách. Je to ideální doba na poznávání malebných vinařských vesniček, kde vás na každém rohu zvou cedule k degustaci. Cyklisté mohou využít mnoha kilometrů značených stezek a milovníkům lodí doporučujeme některé z burgundských vodních cest a kanálů.
ŘÍJEN
Jste-li milovníky dobrého jídla a pití, pak se do Burgundska vydejte na podzim. V Dijonu se vždy touto dobou koná tradiční festival vína a kulinářských specialit a také aukce vína v Beaune.
Výrobna sýrů s ochutnávkou
Jako každý z francouzských regionů tak i Burgundsko vyrábí své specifické druhy sýrů. Na burgundském sýrovém nebi září nejvýše sýr Epoisses vyráběný z kravského nepasterizovaného mléka. Jiné sýry nám zase dle svého názvu poradí, k jakému vínu se mají servírovat. Např. l`Ami du Chambertin neboli přítel Chambertinu se skvěle snoubí s víny z okolí vesnice Gevrey-Chambertin, Plaisir du Chablis (tzv. radost z Chablis) naopak skvěle chutná s bílými víny ze severních oblastí regionu z okolí vesnice Chablis.
Degustace burgundských vín
Burgundsko ve světě proslulo svými červenými víny. Ovšem návštěvník se v tomto regionu setká i s mnoha víny bílými. K oblíbeným patří víno Chablis, bílé víno z okolí města Beaune nebo Chalons. Každý znalec vína jistě už někdy slyšel jména jako Pouilly Fuissé či Puligny-Montrachet.
Tento kraj se pyšní také vinicí Romanée Conti, která produkuje nejdražší víno na světě. Ovšem i běžný konzument si vybere z místní bohaté nabídky červených vín dostupnějších cen.
Z Burgundska také pochází jeden z nejoblíbenějších francouzských aperitivů, kir, který se připravuje z místního proslulého rybízového likéru a bílého vína Aligoté. Pokud byste potřebovali aperitiv o něco slavnostnějšího rázu, nahraďte bílé víno šampaňským a pochutnejte si na královském kiru.
Burgundská kuchyně
Kvalitní suroviny místní provenience, časté používání vína při vaření a dijonská hořčice. To jsou hlavní pilíře burgundské kuchyně. Vše musí být čerstvé a té nejlepší kvality. Nelze se tedy divit, že mnoho restaurací v regionu získalo nejvyšší ocenění na poli gastronomie a to tzv. michelinovskou hvězdu. Na jídelním lístku najdete delikatesy jako hovězí po burgundsku, kohout na víně, králík na hořčici a neměli byste zapomenout na žabí stehýnka nebo šneky po burgundsku.
Co o nás řekli naši klienti?
Za víny Alsaské vinné stezky a Burgundska, září 2017
Průvodce: Cestomilka Věrka
Děkujeme moc za super zážitky, těšíme se na fotky!! Věrka byla příjemná a spoustu věcí věděla. V Alsasku bylo ještě navíc super ubytování. To druhé pak bylo trošku slabší, ale v poho. Těšíme se na další zájezdy s Vámi! Určitě Vás doporučíme.
Za víny Alsaské vinné stezky a Burgundska, září 2017
Průvodce: Cestomilka Věrka
Exkluzívní znalost prostředí, připravenost, vyjednávací (u vinařů) a řidičské (na křižovatce s opatrností) schopnosti slečny Věry. Přátelská atmosféra a „čtyřkytičková“ městečka Alsaska. Ikonické vesnice a vinice Burgundska. Skvělé víno a skupinka „vínomilců“. Co víc si přát, nelze než doporučit!“
To nejkrásnější z Périgordu + jeskyně Lascaux, květen 2026
Průvodce: Cestomilka Věrka
Dobrý den,
minulý týden jsem se vrátila ze zájezdu To nejkrásnější z Périgordu. S CK Cestomilové jsem cestovala už po páté. Budu se opakovat, ale moje zkušenosti jsou stále stejné: výborně sestavený program, skvělá průvodkyně Věrka, kulinářské zážitky, malá skupinka příjemných lidí – jedním slovem pohoda a poznání opomíjeného koutu Francie. Už se moc těším na další zájezd.
Děkuji a přeji další spokojené klienty.
Levandulová Provence, červenec 2027
Průvodce: Cestomilka Lenka K.
Dobrý den Cestomilové!
Chtěl bych poděkovat za zorganizování výletu k mým kulatinám do Provance. Vše bylo super, počínaje skvělou průvodkyní paní Lenkou Křížovou, krásným pohodovým programem a romantickým ubytováním v Gordes.
Bylo skvěle.