Pohádkové Carcassonne a katarské hrady

Setkání naší malé cestovatelské skupiny na letišti, odbavení, přílet do regionu jižní Francie. Díky malé skupince okolo 12 osob si návštěvu oblasti Languedoc Roussillon opravdu užijete.

Z letiště nás bude čekat přesun do regionu Okcitánie. V podvečer zavítáme do města Montpellier, kde si užijeme krátkou procházku starým městem a ochutnáme místní kuchyni v některé z restaurací.

Posilněni snídaní se vydáme do jedné z nejkrásnějších vesnic Francie Saint Guilhelm-le-Désert. Na pár chvil se ztratíme ve spleti kamenných středověkých uliček, navštívíme románské opatství Gellone (UNESCO) a odpočineme si u kávy nebo vína na malebném náměstí ve stínu obřího platanu. Po cestě se také zastavíme u Ďáblova mostu, který se klene přes řeku Hérault a povíme si legendu o jeho vzniku.

Odpoledne se přesuneme do města Béziers a zamíříme ke kanálu du Midi (UNESCO), technickému zázraku ze 17. století. Neuvěřitelných 250 kilometrů dlouhá vodní „dálnice“ spojuje Středozemní moře s Atlantským oceánem a dnes slouží zejména k turistickým účelům. Budeme obdivovat zdymadla Fonséranne, jež překlenula největší výškový rozdíl na trase kanálu.

Den zakončíme návštěvou místního vinařství s bohatou degustací vín a občerstvením.

Posnídáme a poté navštívíme historické centrum města Narbonne. Prohlédneme si gotickou katedrálu St. Pasteur et St. Just, jejíž chór se svou výškou 41 metrů řadí na čtvrté místo ve Francii. Před Arcibiskupským palácem spatříme pozůstatky slavné antické cesty Via Domitia, jež vedla z Itálie do Španělska. A skvělým zakončením bude návštěva městské tržnice. Z široké palety sušených salámů, sýrů, pečiva, ovoce a zeleniny si poskládáme chutný piknik.

Posilněni obědem se vydáme k cisterciáckému opatství Abbaye de Fontroide, jednomu z nejzachovalejších na světě. Navštívíme interiéry, projdeme se nádhernou křížovou chodbou i přilehlými zahradami a na závěr prohlídky ochutnáme místní klášterní víno.

Následně budeme pokračovat k vesničce Lagrasse, jež se řadí mezi nejkrásnější vesnice Francie. Vychutnáme si příjemnou atmosféru malebných středověkých uliček a posezení u kávy.

V podvečer nás bude čekat největší klenot kraje, středověké opevněné město Carcassonne (UNESCO). Projdeme dvojitým prstencem hradeb i bludištěm kamenných uliček až k hradu Château Comtal a románsko-gotické bazilice Saint Nazaire. Za vidění stojí také starý kamenný most Le Pont Vieux.

Téměř povinností bude ochutnat při večeři typický pokrm cassoulet! Dáte si jej radši s kachním křidýlkem nebo stehýnkem…

Po snídani vyrazíme do vnitrozemí a vydáme se po stopách katarského hnutí. Předtím se ale ještě ve městě Limoux osvěžíme nejstarším šumivým vínem na světě. Navštívíme vinařství, kde se o výrobě „bublinek“ dozvíme zajímavé informace při interaktivní prohlídce. Závěrem ochutnáme hned několik vzorků vín.

Monumentální trosky katarských hradů Quéribus a Peyrepertuse nás budou vítat už z dálky. Hrady jsou situovány vysoko na horském hřebeni a poskytují úžasné výhledy do širokého okolí. Dozvíme se rovněž zajímavosti o hnutí katarů a jejich působení v regionu Languedoc-Roussillon. Po cestě se krátce zastavíme v malebné vesničce Cucugnan s dominantou větrného mlýna a prastarým opevněním. A poté vystoupáme do výšin ruin hradu Quéribus.

V podvečer se projdeme městem Perpignan, jemuž vládne typická jižanská atmosféra. Při procházce uvidíme pevnost Le Castillet či nádherně zdobenou katedrálu sv. Jana. Večeři si dopřejeme v některé z místních restaurací a ochutnáme krajové speciality.

Po snídani navštívíme jednu z nejhezčích vesnic Francie Castelnou, kde se zastavil čas. Vesnice se ukrývá v kopcích pod Pyrenejemi střežena středověkým hradem. V kamenných uličkách na nás dýchne příjemná atmosféra ozvláštněná uměleckými galeriemi. V místní restauraci si můžeme posedět nad šálkem kávy či sklenkou vína.

Do kruhu stavěné městečko Gruissan je obklopené růžově zbarvenými odpařovacími nádržemi salin, ze kterých se získává velmi kvalitní mořská sůl. V místním obchodě je možné zakoupit několik druhů soli a dalších delikates typických pro tento kraj. U odsolovacích jezírek se nachází restaurace servírující ty nejčerstvější místní ústřice. Gurmáni mohou ochutnat tuto delikatesu a ti co ještě nikdy nezkusili tuto lahůdku se právě zde mohou poprvé odvážit a rozšířit si gastronomické obzory.

Abychom si trochu odpočinuli, nabízí se procházka po dlouhých písečných plážích v okolí města Gruissan. Na závěr dne se přesuneme na ubytování do blízkosti města Arles.

Po snídani bude následovat program dle letového řádu. Poté nás již čeká odjezd na letiště a odlet zpět domů.