Za vínem do Bordeaux – zájezd na míru

Setkání s průvodcem na letišti, odlet do Bordeaux a přejezd soukromým transferem na ubytování.

Program dne bude uzpůsoben letovému řádu a konkrétním požadavkům klienta. Délka zájezdu rovněž závisí na přání zákazníka.

V případě časových možností navštívíme ve městě Bordeaux jedinečný prostor zasvěcený vínu, Cité du Vin. Tato expozice se slavnostně otevřela teprve v roce 2016. Úžasná architektura budovy, moderní multimediální prostor, degustace vína a vyhlídka z věže Belvedére se mohou stát skvělým začátkem poznávání nejznámější vinařské oblasti na světě.

K večeru se přesuneme do vinařského regionu Médoc. Večeře na vinařství nebo na zámku a degustace místních vín bude krásným zakončením prvního dne.

Po vydatné snídani navštívíme oblast velkých vinic v Médocu. Vydáme se na světoznámá vinařství, seznámíme se s procesem pěstování, zpracování i uskladnění vína a ochutnáme vybrané vzorky.

Typickou francouzskou kuchyni si dopřejeme například v restauraci Café Lavinal. Tříchodové menu se sklenicí vína nám dodá energii na další část dne.

Odpoledne zamíříme na vinařství Château La Tour Carnet (Grand Cru Classé 1855). Červené víno z tohoto vinařství je dobře známé pro svou eleganci a složitou strukturu. Vinařství se rovněž chlubí nejstarší hradní tvrzí z 12. století. V dnes luxusní residenci jsou k dispozici dva dobové apartmány a noc zde strávená je skutečným zážitkem.

K večeru se zastavíme na vinařství Château Lagrange (Grand Cru Classé 1855). Projdeme celým procesem výroby vína a na závěr ochutnáme tři velké ročníky. Vinařství nabízí rovněž atelier assemblage tedy mícháni vlastního vína. Na žádost nám místní kuchař připraví opravdu nezapomenutelnou večeři.

Naší první zastávkou po snídani bude vinařská obec Saint-Émilion (UNESCO). Projdeme se uličkami malebného vinařského města a v restauraci s michelinskou hvězdou ochutnáme degustační menu.

Odpoledne navštívíme nedaleké vinařství Château La Dominique (Grand Cru Classé Saint Émilion). Čeká nás prohlídka velmi zajímavého vinařství a na závěr ochutnávka vína v podzemní degustační místnosti.

Další zastávkou na naší cestě za vínem bude malé rodinné vinařství Château Ambe Tour Pourret (Grand Cru Classé). Nahlédneme do sklepů s dubovými sudy a ochutnáme zajímavá vína.

K večeru můžeme nakoupit vína z Bordeaux ve specializované prodejně Maison du vin. Na večeři zamíříme do blízkosti ubytování.

Po snídani navštívíme celosvětově známou firmu na výrobu velmi luxusního koňaku, Rémy-Martin. Projdeme historickými sklepy, kde koňak zraje ve starých dubových sudech, dozvíme se o postupu výroby i o její dlouhé historii.  Již král Ludvík XV. byl natolik okouzlen kvalitou těchto koňaků, že udělil v roce 1738 majiteli společnosti, Rémy Martinovi, velmi vzácné privilegium k vysázení nové vinice v době, kdy to bylo v celé Francii přísně zakázané. Na závěr nás bude čekat degustace několika vzorků s nápaditými chuťovkami pro zvýraznění chuti tohoto elegantního nápoje.

Vyjde-li nám čas, můžeme navštívit královský hrad v Cognacu, kde sídlí společnost Otard. Po velmi zajímavé prohlídce si zájemci stočí vlastní lahev koňaku, kterou si budou moci ponechat.

Celý výrobní proces koňaku včetně destilačního přístroje uvidíme v muzeu koňaku. V některé z místních restaurací si na závěr dne dopřejeme lahodnou francouzskou kuchyni.

Po snídani se vydáme na prohlídku města Bordeaux (UNESCO), jednoho z nejkrásnějších měst v Evropě. Přístavní město známé zejména díky vinařskému průmyslu je svou klasicistní architekturou světovým unikátem. Projdeme se širokými bulváry, které lemují vznešené domy s mansardovou střechou a po nábřeží nad řekou Gironde. Zavítáme také do Starého města, k divadlu a Burzovnímu náměstí.

Poté nás již čeká transfer na letiště a návrat domů.