Krásy Istanbulu a gurmánské zážitky

Odbavení, odlet do Turecka. Po příletu do Istanbulu na nás bude na letišti čekat paní průvodkyně. Soukromým transferem si užijeme panoramatický okruh městem a poté se ubytujeme.

Po snídani se vydáme na prohlídku nejvýznamnějších památek čtvrti Sultanahmet. První zastávkou bude slavný Hippodrom, náměstí, které bylo v době byzantské závodištěm koňských spřežení a v dobách minulých zde bylo vztyčeno několik památníků, o jejichž historii si povíme více.

Poté dojdeme pěšky do paláce Topkapi, jenž byl po několik staletí sídlem osmanských sultánů. Navštívíme jak prostory, které užíval sultán a v nichž se dnes vystavují cenné předměty jeho pokladnice, tak i slavný Harém. V minulosti jej obývalo několik set otrokyň a jeho stěny jsou zdobeny krásnými iznickými dlaždicemi.

Na oběd (fakultativně) se zastavíme ve známém Pudding Shopu, restauraci nabízející tradiční tureckou kuchyni. Restaurace proslula mimo jiné tím, že jí navštěvovali na své cestě do Indie příslušníci hnutí Hippie, Billa Clintona nevyjímaje.

Odpoledne zavítáme do největšího chrámu své doby, slavné byzantské baziliky Hagia Sophia, jež je dnes přeměněna na mešitu. Naproti ní byla v osmanské době vystavěna mešita Sultána Ahmeta, známá jako Modrá mešita ukrývající jednu z nejkrásnějších kachlových výzdob.

Zájemci si mohou dopřát večeři v restauraci v osmanském paláci s jedinečným výhledem na Bospor (Podávané menu: salát; studené předkrmy – meze 5 druhů; sýrový talíř; 2 teplé předkrmy; 1 hlavní jídlo, na výběr je ryba, hovězí či kuřecí maso; sladký dezert nebo ovoce).

Tento den je věnován turecké gastronomii v Istanbulské škole vaření. Po snídani zavítáme spolu s šéfkuchařem na místní trh, kde nakoupíme zeleninu a vše potřebné pro přípravu menu o několika chodech. Pod vedením šéfkuchaře  si uvaříme turecké speciality v jeho gastronomickém studiu. Připravená jídla nakonec společně zkonzumujeme.

Večer nás čeká ve čtvrti Beyoglu návštěva slavné vinárny Panayot, kterou provozuje místní řecká rodina již od roku 1898 a můžeme zde zakončit náš gastronomický den ochutnávkou zdejších vín.

Po snídani si užijeme nezapomenutelnou projížďku lodí po Bosporu. Cestou uvidíme významné stavby, mezi nimi i novověké osmanské paláce vystavěné přímo u bosporských břehů, k nimž se sultán s rodinou dopravovali na loďkách.

Náš výlet po Bosporu zakončíme ve čtvrti Eminönü, kde leží slavný Egyptský bazar s kořením. Na bazaru plném vůní a barev můžeme ochutnat a nakoupit nejen koření, ale také sušené ovoce a sladkosti jako je turecké lokum. Ten zde vyrábí od roku 1777 i známá firma Haci Bekir, do jejíchž prostor se podíváme. Poobědváme v místní pekárně známé pide tedy tureckou pizzu s rozmanitými náplněmi.

Na Egyptský bazar volně navazují uličky plné obchodů vedoucí až ke slavnému Velkému Bazaru. Velký Bazar je největším tržištěm své doby a najdeme v něm na 4000 obchůdků s látkami, starožitnostmi, zlatem a různými upomínkovými a dekorativními předměty. Bazar tvoří změť úzkých uliček přetékajících zbožím. Budete mít možnost si jej projít svým tempem a až se opět setkáme, zakončíme naší prohlídku u mešity Suleymánie, od níž se nám naskytnou krásné panoramatické výhledy na Galatskou věž a záliv Zlatý roh.

Po snídani se rozloučíme s hotelem a starým městem a poté již přejedeme transferem na letiště a odletíme domů.