Setkání naší cestovatelské skupiny na letišti, dopolední přílet do Milána a soukromý transfer do srdce vinařského Piemontu – malebné vesničky Barolo.
Ubytujeme se v rodinném hotelu Brezza, obklopeném vinicemi. Odpoledne nás čeká návštěva historického vinařství rodiny Brezza s degustací vín typických pro tuto oblast – Nebbiolo, Barbera a Dolcetto. Rodina Brezza hospodaří na svých vinicích nepřetržitě již od roku 1885 a patří k ikonám místního vinařství.
Den zakončíme společnou večeří v hotelové restauraci.
Po snídani se přesuneme do malebného městečka Barbaresco, kde vystoupáme na místní historickou věž s nádhernými výhledy na vinice a panorama Alp.
Následně navštívíme rodinné vinařství Cà del Baio, které si už čtyři generace předává vinařské know-how typické pro oblast Langhe. Prohlédneme si zázemí i sklep a při degustaci ochutnáme místní vína. Vinařství dnes obhospodařuje 25 hektarů vinic a všechna vína vyrábí výhradně z vlastních hroznů – od bílých odrůd Moscato, Chardonnay a Riesling až po červené Nebbiolo, Barbera a Dolcetto.
Skutečně lahodný oběd si vychutnáme v restauraci Osteria Campamac v Barbarescu. Čeká nás sezónní kuchyně postavená na lokálních surovinách, Denně se zde připravuje čerstvý chléb, těstoviny i omáčky. Ochutnáme vyhlášené maso Fassona nebo maso z pečlivě vybraných evropských plemen, výhradně z pastevního chovu. Menu se odvíjí od ročního období – od bílých lanýžů z Alby přes tradiční tajarin z 40 žloutků až po vitello tonnato.
Odpoledne se vydáme do oblasti Diano d’Alba, kde navštívíme malé rodinné vinařství Claudio Alario, založené již v roce 1900.
Den zakončíme večeří v restauraci La Cantinella v centru Barola, jen pár minut chůze od hotelu.
Po snídani přejedeme k městečku Monforte d’Alba, kde se spolu s místním hledačem lanýžů – trifulaem – a jeho psem vydáme pátrat po této vzácné delikatese typické pro Piemont. Doporučena je pohodlná obuv a sportovní oblečení. Trifulao nás seznámí s jednotlivými druhy lanýžů (v tomto období především se slavným bílým lanýžem z Alby), jejich historií i technikami hledání.
Následně se vrátíme do Monvino v Monforte d’Alba, kde nás čeká řízená degustace čtyř vín z oblasti Monforte, včetně jednoho Barola. Degustaci doplní lehký místní oběd, minerální voda a káva.
Odpoledne přejedeme do Serralunga d’Alba a navštívíme rodinné vinařství Massolino, založené již v roce 1896. Od samého počátku zde věří jedinečnosti a přísné eleganci Barola. Filosofií rodiny Massolino je minimální zásah do výroby s cílem co nejvěrněji zachytit charakter půdy, vinic a hroznů v každé sklence.
Den zakončíme večeří v Osteria I Catari v historickém centru Monforte d’Alba. Restaurace od roku 1998 nabízí čistě tradiční kuchyni oblasti Langhe bez moderních reinterpretací – sezónní lokální suroviny doplněné o vynikající místní vína.
Po snídani přejedeme do San Martino Alfieri, kde navštívíme historické vinařství Marchesi Alfieri. Čeká nás prohlídka a degustace čtyř vybraných vín, která elegantně uzavírají vinařský příběh Piemontu.
Oběd si vychutnáme v restauraci Locanda Roma v Castagnole delle Lanze, jen pár minut jízdy od vinařství.
Cestou na letiště u Milána se ještě zastavíme v Distilleria Mazzetti d’Altavilla, kde nahlédneme do světa tradiční výroby grappy a zakončíme cestu její degustací – stylově a s vůní Piemontu na rozloučenou.
Cestomil
Vezmu vás na vinařské zájezdy do Itálie a Rakouska plné skvělého vína, chutí i atmosféry.
Informace o přesných váhových a rozměrových limitech zavazadel Vám budou sděleny v cestovních pokynech, které od nás obdržíte 10 dní před zájezdem nebo na vyžádání u cestovní kanceláře. Ceny zavazadel jsou garantovány při objednání do 30ti dnů před uskutečněním zájezdu. Pokud se rozhodnete objednat zavazadlo později, cena se bude odvíjet dle aktuálních cen leteckých společností.
Zavolejte nám rovnou na číslo nebo nám napište dotaz