To nejkrásnější z Gruzie

Setkání naší malé cestovatelské skupiny na letišti ve večerních hodinách, odbavení, přílet do Gruzie v brzkých ranních hodinách následujícího dne.

Po brzkém ranním příletu se přesuneme soukromým transferem na hotel. Díky malé skupince okolo 12 osob si návštěvu Gruzie opravdu užijete. Po odpočinku a snídani nás čeká procházka současným hlavním městem Gruzie Tbilisi. Lanovkou vyjedeme k pevnosti Narrikala zbudované ve 4. století, odkud se nám naskytnou nádherné výhledy na celé město.

Na oběd zamíříme do místní restaurace, připojíme se ke kuchařům a společně si během kurzu vaření připravíme vyhlášené gruzínské speciality – Elarji a Gebjalia. Oběd doplní degustace vín.

Odpoledne se projdeme ke Starým sirným lázním, k vodopádům nedaleko botanické zahrady a ke Katedrále Nejsvětější Trojice, která nás upoutá svou monumentálností. Ve světovém měřítku se řadí na třetí místo mezi ortodoxními kostely a na první místo v Gruzii.

Na večeři zamíříme do místní restaurace, kde si vychutnáme gruzínskou kuchyni v doprovodu folklorního vystoupení.

Po snídani zamíříme na sever Gruzie po zrekonstruované původní vojenské cestě do podmanivé horské oblasti Kavkazu. Cestou se nám otevře pohled na monumentální pevnost Ananuri a blankytně modrou Žinvalskou přehradu.

U oběda si pochutnáme na tradičních gruzínských knedlíčcích khinkali, které se naučíme i připravovat.

Odpoledne navštívíme kostel Svaté Trojice, jenž byl zařazen mezi nejhezčí kostely světa deníkem The Telegraph. Pokud bude přát počasí, naskytne se nám nádherná podívaná na vrchol hory Kazbeg (5033 m.n.m.), třetí nejvyšší hory Gruzie a sedmé nejvyšší hory Kavkazu. Tyčí se nad městem Stepancminda (dříve Kazbegi) a jde o vyhaslou sopku pokrytou ledovcem.

U horského letoviska Gudauri navštívíme Památník gruzínského přátelství z roku 1983, který oslavoval přátelství Sovětského svazu a sovětské Gruzie. Při průjezdu zdejší oblastí si budeme užívat nádherné výhledy na majestátní pohoří Kavkaz.

K večeru se vrátíme zpět do hlavního města Tbilisi.

Po snídani se seznámíme s vinařskou oblastí Kachetie, které se často přezdívá gruzínské Toskánsko. Ve městě Telavi se dozvíme o tradiční výrobě gruzinského vína za pomocí unikátních technik a jen o kousek dál, ve městě Tsinandali, nás čeká degustace v místním vinařství s dlouholetou tradicí.

Další zastávkou bude městečko Kvareli, kde se nachází unikátní 8 kilometrů dlouhý Vinný tunel zbudovaný v masivu Kavkazu. Nejlepší vína regionu byla ukládána právě zde, aby měla ty nelepší podmínky pro zrání. Nás bude čekat ochutnávka vína a poté další MasterClass. Tentokrát si připravíme typický gruzínský chléb a místní sladkost Čurčchela.

Odpoledne nás bude čekat město lásky Sighnaghi, kde si dosyta vychutnáme jedinečné výhledy do okolí i velmi příjemnou atmosféru. Město vystavěné v koloniálním stylu láká, stejně jako Las Vegas, sňatkem na počkání, 24 hodin denně, 365 dní v týdnu. Projdeme se náměstími plnými slunečního svitu a užijeme si neopakovatelné atmosféry místa. V podvečer se vrátíme zpět do Tbilisi.

Po snídani zavítáme do jednoho z nejstarších gruzínským měst, do Mtskhety (UNESCO), která byla po dlouhých osm století hlavním městem Gruzínského království. Dodnes se považuje za duchovní centrum země. Za vidění stojí pravoslavný kostel Džvari hrdě se tyčící nad městem a výjimečná katedrála Svetitskhoveli z 11. století, jež byla po dobu několika staletí korunovačním a pohřebním místem gruzínských monarchů.

Následně přejedeme do rodinného vinařství Nebi v Chardakhi, kde nás čeká ochutnávka vína a ukázka destilace pálenky Chacha.

Poté zavítáme do Château Mukhrani, které kdysi bývalo královským sídlem. Užijeme si prohlídku reprezentativního sídla, kde si v rozlehlých sálech můžeme představit, jak se zde kdysi rozléhala ozvěna královských kroků.  Na závěr prohlídky ochutnáme vynikající vína a dozvíme se o historii nejen zdejšího vína, ale i odkazu Château Mukhrani.

Večer se vrátíme zpět do Tbilisi.

Po snídani zamíříme do Uplitstsikhe (UNESCO), antického a zároveň středověkého jeskynního města ležícího na skalním masivu nad řekou Mtkvari. Město připomíná architekturu anatolijských a iránských skalních měst a ukazuje souznění pohanské a křesťanské architektury. V minulosti bylo velmi důležitým politickým i náboženským střediskem, bohužel ve 13. století jej zničil nájezd Mongolů.

Další zastávkou bude rodné město Stalina Gori. Odpoledne navštívíme Kutaisi, páté nejstarší evropské město. Zde navštívíme klášter Gelati (UNESCO), který je považován za poklad zlaté doby středověké Gruzie, kdy se stal politickým, vědeckým, vzdělávacím i ekonomickým centrem země.

V podvečer si užijeme výrobu tradičního pokrmu khachapuri u místní rodiny a osobní volno v ulicích města.

Po snídani se vydáme na prohlídku Prométheovy jeskyně o délce téměř 1500 metrů. Skládá se ze šesti velkých jeskynních sálů plných jedinečných skalních formací ozářených různobarevnými světly a končí rozlehlým jeskynním jezerem. Při cestě jeskyní nás po celou dobu bude doprovázet řeka, jejíž obyvatelé se dokonale přizpůsobili životu ve tmě.

Poté se již rozloučíme s Gruzií a z letiště v Kutaisi se vydáme na cestu zpět domů.