Za krásou Francouzského středohoří

Setkání naší malé cestovatelské skupiny na letišti, odbavení, přílet do Lyonu. Díky malé skupince maximálně 8 osob si poznávání kraje Auvergne-Rhône-Alpes, tedy Francouzského středohoří, opravdu užijete.

Po příletu se přesuneme do města Le Puy-en-Velay. Po cestě se krátce zastavíme v městečku Firminy, kde se nachází několik ikonických staveb slavného architekta Le Corbusiera. Prohlédneme si jeho unikátní kostel Saint-Pierre, postavený z čistého betonu, a objevíme novátorské formy modernistické architektury.

Odpoledne zavítáme do místní destilérky, kde se vyrábějí tradiční regionální likéry. Nejoblíbenějším z nich je zelený bylinný likér z verbeny, známý pro svou aromatickou chuť. Během prohlídky se seznámíme s procesem výroby tohoto „zeleného zlata“ a na závěr si ho samozřejmě také ochutnáme.

V podvečer se ubytujeme u centra Le Puy-en-Velay. Poté si dopřejeme večeři s ochutnávkou místních specialit, mezi nimiž by neměla chybět vyhlášená zelená čočka z Le Puy, která patří k nejlepším v celé Francii.

Po snídani se vydáme do centra malebného města, jemuž dominují impozantní vyhaslé sopečné kužely. Toto místo je nejen významnou zastávkou na svatojakubské cestě, ale také bývalým centrem krajkářství a jedním z nejzajímavějších měst regionu.

Navštívíme nádhernou románskou katedrálu Notre-Dame (UNESCO), která vyniká bohatě zdobenou fasádou. Uvnitř se nachází jedna z černých Madon a také tzv. horečnatý kámen, kterému legenda přisuzuje léčivou moc. Pokud nám to čas dovolí, vystoupáme na sopečný kužel ke kapli Saint-Michel d’Aiguilhe, odkud se nám otevře úchvatné panorama celého města.

Poté se projdeme křivolakými uličkami města a vystoupáme k jedné z jeho hlavních dominant – impozantní soše Notre-Dame, která se tyčí na jednom ze tří sopečných kuželů. Budeme mít jedinečnou možnost projít vnitřkem sochy až na její nejvyšší vyhlídkový bod, odkud se nám otevře úchvatný pohled na okolní krajinu.

Nedaleko Le Puy-en-Velay leží Polignac, jedna z nejkrásnějších vesnic Francie. V minulosti sloužila jako obranná pevnost města, kterou ve 14. a 15. století vybudoval významný rod Polignaců. Prozkoumáme pozůstatky mohutného opevnění a ponoříme se do bohaté historie tohoto malebného místa.

V podvečer se přesuneme na ubytování k městu Issoire.

Po snídani se vydáme k nejvyššímu vrcholu Francouzského středohoří – Puy de Sancy, který se tyčí do výšky 1885 m n. m. Tento nejvyšší sopečný vrchol pevninské Francie je ve skutečnosti stratovulkán, složený z několika vzájemně propojených sopek, z nichž každá má na vrcholu svůj vlastní kráter. Na horu se pohodlně vyvezeme lanovkou, odkud nás čeká nenáročná procházka až na nejvyšší bod masivu. Než se vrátíme zpět dolů, můžeme si vychutnat občerstvení u horní stanice lanovky, odkud se otevírá úchvatný výhled na okolní krajinu.

Odpoledne se přesuneme do města Clermont-Ferrand. Poté co se ubytujeme a odpočineme se, vydáme se na prohlídku historického centra. Zavítáme do katedrály Notre Dame, které se přezdívá černá, protože byla ve 13. století postavena ze sopečného tmavého kamene. Projdeme se po prostorných náměstích a budeme si užívat příjemnou a živou atmosféru. Náš den zakončíme společnou večeří.

Dáte si typický pokrm Truffade (opečené brambory se sýrem tomme fraîche, podávané se sušenou šunkou) či Potée Auvergnate (dušené vepřové maso s klobásami, bramborami a zelím)?

Více

Po snídani se vydáme po stopách románské architektury. Naší první zastávkou bude malebná vesnička Orcival, kde se nachází  klenot románské architektury, bazilika Notre Dame. Je jednou z pěti velkých románských bazilik v Auvergne a je známá svou krásnou architekturou a sochou Panny Marie, která je považována za zázračnou. Místo je významným poutním centrem.

V některém z místních café si vychutnáme šálek kávy či sklenku vína a poté budeme pokračovat krajinou Francouzského středohoří.  Zastavíme se u sopečného jezera Chambon, které vzniklo přibližně před 14 000 lety. Zájemci si můžou vychutnat odpočinek na místní písečné pláži nebo se vydat na procházku kolem jezera a poté na oběd.

Odpoledne zavítáme do malebné vesničky Saint-Nectaire, nad níž se majestátně tyčí rozlehlý románský kostel. Jeho velikost působí v tak malé obci téměř nepatřičně, přesto patří k nejvýznamnějším stavbám regionu.

Mezi místní zajímavosti patří troglodytická pevnost Jonas a proto se vydáme na její prohlídku i my. Čeká nás jeskynní kaple s freskami z 11. století, pekárna s pecí na chléb a hrad, kde bydlela rodina Jonasů, a asi šedesát jeskyní, jež sloužily jako obydlí a sklady.

Na závěr dne navštívíme rodinnou farmu, kde nahlédneme do tajů výroby slavných auvergnských sýrů. Hlavní hvězdou je Saint-Nectaire, který zraje několik týdnů na slámě a získává tak svou jedinečnou chuť. Kromě něj zde vyrábějí i další vyhlášené sýry, jako jsou Salers, Cantal, Fourme d’Ambert či Bleu d’Auvergne s modrou plísní. Projdeme se mezi kravami a telátky a na závěr se můžeme  nejen na ochutnávku a případné zakoupení sýrů.

Více

Po snídani se vydáme do srdce sopečné krajiny, která byla zapsána na seznam UNESCO. Prozkoumáme přírodní regionální park sopek Auvergne a protáhneme se při krátké procházce mezi majestátními vrcholy. Naše cesta nás zavede i do vyhaslé sopky Puy Pariou, jejíž vrchol dosáhneme po snadné stezce zakončené schodištěm nebo se můžeme vydat lískovým lesem. Odtud nás čeká procházka po hraně kráteru, při které si užijeme  pohledy jak na dno impozantního kráteru, který nabízí jedinečný pohled do nitra dávné sopečné činnosti, tak do širokého okolí.

Následně zamíříme pod sopečný kužel Puy de Dôme, kde se pohodlně usadíme do ozubnicového vlaku, který nás vyveze až na vrchol. Odtud se nám otevře úchvatný panoramatický výhled na celé pohoří Chaîne des Puys, jehož vrcholky budeme mít jako na dlani.

Prohlédneme si pozůstatky antického Merkurova chrámu, a pokud budeme mít štěstí, zahlédneme paraglidisty ladně se vznášející nad krajinou.

Odpoledne navštívíme šafránovou farmu a dozvíme se vše o tomto velmi drahém a ceněném koření. Šafránu se v místním podnebí skvěle daří a stal se zdejší zajímavou kulinářskou specialitou.

Po snídani se vydáme na cestu na letiště. Bude následovat odlet zpět.