Za vínem do Benátska

Verona

Město Verona bylo prohlášeno za světové kulturní dědictví UNESCO především díky své architektuře a urbanistické struktuře. Nachází se zde řada římských památek, jako je amfiteátr, aréna nebo římské divadlo. Ve Veroně se odehrává i děj slavné tragédie Romeo a Julie od Williama Shakespeara.

Vinařství

V oblasti převládají červená vína z odrůd Corvina, Corvinone, Rondinella a Molinara, která se většinou konzumují mladá. Vyrábí se zde také dezertní víno Recioto a Amarone ze sušených hroznů. Amarone a Recioto můžete ochutnat například ve zdejším rodinného vinařství Le Bignele.

Tradiční bílá vína Soave Vám nabídnou při návštěvě rodinného vinařství Suavia. Vinařství, které se zaměřuje na nejvyšší kvalitu leží v samém srdci zóny Classico, kde se vinice rozkládají na unikátním vulkanickém podloží. Rodina Tessari se zabývala zemědělstvím již od 19. století, ale až Giovanni s manželkou Rosettou se rozhodli pěstovat vlastní hrozny a vyrobit své první víno. Jejich čtyři dcery postupně převzaly otěže vinařství a dnes jejich vína patří k tomu nejzajímavějšímu v rámci zóny Soave Classico.

Další zastávkou bude vinařství Speri. Jeho historie sahá až do roku 1874 a po celou dobu svého fungování si uchovává rodinný charakter. Dnes je vinařství v rukou sedmé generace potomků původního zakladatele. Vína vyrábí pouze z vlastních vinic, kterých má Speri v zóně Valpolicella Classico zhruba 60 hektarů. Amarone pochází z vinice Monte Sant`Urbano v obci Furmane. Samozřejmostí je pro vinařství Speri šetrnost vůči životnímu prostředí. Po mnoha letech udržitelného hospodaření jsou vína počínaje ročníkem 2015 organicky certifikovaná.

Národní park Lessinia

Park byl založen roku 1990 a svým návštěvníkům toho nabízí spoustu. Vyznačuje se zejména bohatým nalezištěm fosilií, ale také zajímavou faunou a florou. Známý je park také pro své přírodní úkazy v podobě vodopádů, jeskyní a přírodních kamenných mostů. Tím nejznámějším je 50 metrů dlouhý most Veja, jenž se klene přes průzračný potok. Zapomenout nesmíme ani na muzea, která v parku můžete navštívit a dozvědět se tak o něm ještě víc.