Bílí koně, růžoví plameňáci a černí polodivocí býci. I takto by se dala charakterizovat záplavová oblast delty řeky Rhôny o rozloze asi 95 000 hektarů. Krajina tohoto přírodního parku u Středozemního moře vznikala v průběhu tisíců let naplaveninovou činností a od roku 1977 získal status biosférické rezervace. Díky naplavenému materiálu se v bažinatých oblastech vytvořily náspy, které daly vzniknout lagunám. Dnes jsou to ideální místa pro plameňáky, kteří jsou ve zdejších salinách a rýžovištích častými hosty. Kromě těchto dlouhonohých elegánů žije v deltě Rhôny zhruba 400 dalších ptáků. Vydáte-li se do zdejšího ornitologického parku, budete se díky systému dřevěných lávek doslova vznášet nad vodou. Pokud dodržíte pravidla parku a budete se chovat tiše, podaří se Vám řada krásných fotografických úlovků. Park však skrývá i další překvapení. Můžete zde spatřit volně pobíhající ondatry, vydry a zejména pasoucí se polodivoké koně, jejichž bílá barva ostře kontrastuje s černými býky, chovanými speciálně na býčí nekrvavé zápasy, tzv. „course a la cocarde“. Na rozdíl od španělské koridy není hlavním cílem připravit býka o život, ale získat červenou kokardu z jeho hřbetu. Vítězem se při této hře stává ten, kdo získá nejvíce kokard.
Park Camarque má však i praktické využití. Díky důmyslnému systému čerpadel, pump a kanálů se sem daří přivádět sladkou vodu z řeky Rhôny a díky tomu využívat severní část oblasti pro francouzské zemědělství, zejména pak na pěstování rýže. Tato plodina zažila svůj největší rozmach po druhé světové válce, kdy Francie chtěla rychle nastartovat své válkou zpustošené hospodářství. Zdejší rýže se díky jedinečné chuti dostala v roce 2000 na seznam chráněných značek pod názvem „riz de Camarque“.
Slaná i sladká voda představují klíčový prvek této přírodní oblasti. Zdejší jezera, rybníky a mokřady tvoří více než třetinu rozlohy přírodního parku. Důležitou roli mají typická solná jezera, která dosahují délky až 12 kilometrů a hloubky 2 metrů. Největším je tzv. Velké moře s rozlohou 6 500 hektarů. Velký význam pro oblast Camarque má sůl, která se zde těží již několik století.